chevron_left
chevron_right
News

20 neue Bier-Sommeliers

20 neue Bier-Sommeliers
20 neue Bier-Sommeliers engagieren sich für die Biervielfalt.
Bild: zVg

Am 8. Januar 2020 konnten 20 Absolventen des Spezialistenseminars «Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen.

20 der 22 Kandidaten haben die anspruchsvolle Abschlussprüfung zum Bier-Sommelier des Spezialistenseminars «Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» erfolgreich bestanden und konnten am 8. Januar 2020 ihr Zertifikat entgegennehmen. Die Bier-Sommeliers seien nun imstande, ihr Wissen in Restaurants, Bars, an Bier-Degustationen oder an anderen Anlässen weitergeben, wie es in einer Mitteilung heisst. Das Seminar wurde zum 22. Mal von Gastrosuisse und dem Schweizer Brauerei-Verband durchgeführt.

Ziel eines Bier-Botschafters sei es aufzuzeigen, dass es für jede Situation ein passendes Bier gibt. Die Geschmacksvielfalt beim Bier ist so gross, dass es für jeden und jede ein Bier gibt, welches schmeckt. Dafür setzen sich die neu zertifizierten Bier-Sommeliers in der ganzen Schweiz ein. Bei der Abschlussarbeit zum Seminar mussten die Kandidaten zu vorgegebenen Strukturen eines Gastronomiebetriebes ein Bier-Angebot respektive eine Bierkarte ausarbeiten und diese an der mündlichen Prüfung präsentieren.

Der SBV und Gastrosuisse gratulieren den frisch zertifizierten Bier-Sommeliers:
René Ammann (Zürich), Bettina Bernet (Kaltbrunn), Reto Blaser (Zuchwil), Reto Eichholzer (Zürich), Humberto Fregoso (Weil am Rhein), Yvonne Haueter (Bremgarten b. Bern), Cathrin Jäger (Winterthur), René Keller (Matten b. Interlaken), Maio Kindlimann (Glattbrugg), Doris Lüdi (Kaltbrunn), Roger Manser (Adliswil), Dominic Mettler (Stettfurt), Philipp Schmutz (Thun), Denise Schneider (Frenkendorf), Pascal Spichtig (Dietikon), Adrian Volkart (Bülach), Markus von Gunten, (Matten b. Interlaken), Dominique Wagner (Roggwil TG), Andreas Wu-zella (Dürrenroth), Martin Zaugg (Stettfurt).